急性心肌梗死患者随时随地都有生命危险，任何引起心脏负担增加的因素均应避免，就饮食而言，营养不宜过多，进食时要注意以下几点：

1.发病初期，要少食多餐，绝对不能暴饮暴食，要以流质为主，不能过热过冷，过热过冷食物的刺激均可增加心脏负担。随着病情的好转，可适当增加半流食，允许进食适量的瘦肉、鱼肉、水果等。

2.饮食应平衡、清淡且富有营养，以保证心肌细胞的营养供给，保护和维持心脏功能，促进患者早日康复。忌食刺激性食物，不饮浓茶、咖啡。忌食高脂肪食物，进食髙脂肪食物会因餐后血脂增高、血液黏度增加，导致血流缓慢、血小板聚集而引起血栓形成。

3.注意低盐饮食。对伴有高血压的患者而言，食盐过多，可升高血压; ^外.含盐过^引起过^的水积于体内，增加心脏负担。
 
急性心肌梗死引起心功能不全时，常有胃肠功能紊乱，饮食更应注意。发病开始的1-2天，仅给热水、果汁、米汤、蜂蜜水、藕粉等流质饮食，每曰6-7次，每次100-150毫升。若心功能好转，疼痛减轻后，可逐渐增加一些瘦肉、蒸鸡蛋白、稀米粥等饮食。